Commission Restauration
La Commission Restauration garantit la qualité et la convivialité des repas lors de tous les événements du Dahira, dans le respect des normes halal.
Notre Mission
La Commission Restauration assure la préparation et la gestion des repas lors des événements du Dahira. Elle veille à la qualité, la quantité et la conformité halal de toutes les préparations.
Nos Attributions
👨🍳 Préparation des repas
Organiser et superviser la préparation des repas lors de tous les événements
🛒 Approvisionnement
Gérer les achats et les approvisionnements alimentaires dans le respect du budget
✅ Normes halal
Garantir la conformité halal de toutes les préparations et ingrédients utilisés
🧹 Hygiène alimentaire
Respecter et faire respecter les normes d’hygiène alimentaire en vigueur
🍱 Coordination des équipes
Organiser et coordonner les équipes de bénévoles pour chaque événement
📦 Gestion du matériel
Gérer le matériel de cuisine et de service du Dahira
Contacter la Commission
Pour rejoindre l’équipe de restauration ou pour toute demande, contactez-nous.