Commission Restauration
Garante de la qualité et de la convivialité, la Commission Restauration prépare et sert les repas lors de tous les événements du Dahira dans le respect des normes halal.
La Restauration au service de la communauté
La Commission Restauration veille à la qualité et à la convivialité des repas lors de tous les événements du Dahira. Elle planifie les menus, s’approvisionne dans le respect du budget et des normes halal, et coordonne des équipes de bénévoles dévoués. Chaque repas partagé est un moment de fraternité et de convivialité au service de notre communauté.
Nos domaines d’action
Préparation culinaire
Organisation et supervision de la préparation des repas pour tous les événements.
Approvisionnement
Gestion des achats alimentaires dans le respect du budget et des spécifications.
Conformité halal
Vérification que tous les ingrédients et plats respectent les exigences halal.
Hygiène alimentaire
Application et contrôle strict des normes d’hygiène lors de la préparation.
Coordination des bénévoles
Recrutement et organisation des équipes de bénévoles pour chaque occasion.
Matériel de cuisine
Entretien et gestion du matériel de cuisine et de service du Dahira.
Rejoindre la Commission Restauration
Vous souhaitez contribuer à la restauration communautaire ? Rejoignez notre équipe chaleureuse.